La ferme d'Areines, située dans la vallée du Loir à 2km du centre ville de Vendôme, fait partie du domaine sur lequel est implanté le Lycée Agricole.

Le système de productions est orienté polyculture élevage avec une dominante vaches laitières.

La ferme de Lamotte Beuvron est située sur le domaine de Saint Maurice à quelques km de Lamotte Beuvron en Grande Sologne.

C'est une ferme d'élevage ovin et caprin, référence en agriculture durable, conduite en agriculture biologique.